Napihnjene žitne prigrizke izdelujejo že stoletja z najpreprostejšimi metodami, kot je pokanje pokovke.Sodobna napihnjena zrna so pogosto ustvarjena z uporabo visoke temperature, tlaka ali ekstrudiranja.
Izdelki, kot so nekatere testenine, številni kosmiči za zajtrk, pripravljeno testo za piškote, nekaj pomfrita, določena hrana za dojenčke, suha ali pol vlažna hrana za hišne živali in prigrizki, pripravljeni za uživanje, so večinoma izdelani z ekstrudiranjem.Uporablja se tudi za proizvodnjo modificiranega škroba in za peletiranje živalske krme.
Na splošno se visokotemperaturna ekstruzija uporablja za izdelavo prigrizkov, pripravljenih za uživanje.Predelani izdelki imajo nizko vsebnost vlage in zato znatno daljši rok trajanja ter potrošnikom zagotavljajo raznolikost in udobje.